DaZero, la pizzeria cilentana che ha conquistato i fiorentini

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 CIBO E RISTORAZIONE. Nuova apertura dopo Milano e Torino

Lun, 19/10/2020 - 10:53 — Costanza Castiglioni
Immagine articolo - ilsitodiFirenze.it

Le eccellenze gastronomiche del Cilento, patria della dieta Mediterranea, incontrano quelle della Toscana per dare vita ad una pizza di alta qualità.

 

Firenze é la settima sede di DaZero, brand nato nel 2014 a Vallo della Lucania, in provincia di Salerno. L'esigenza nasce dalla grande tradizione culinaria toscana, dove arte e cultura vanno a braccetto con la passione e l'attenzione verso la gastronomia. Il locale si trova in Lungarno Ferrucci 9r a Firenze.

 

 

La forza di DaZero risiede nella sua filiera corta composta da artigiani attenti alle coltivazioni, agli allevamenti e alle trasformazioni di qualità nel rispetto della tradizione e dell'ambiente. Ogni loro prodotto ha una sua storia che viene raccontata attraverso le pizze, che sono i veicoli tramite i quali DaZero porta in tavola le sue eccellenze. 

 

 

Una pizza di DaZero diventa un viaggio a tavola, alla scoperta delle tradizioni e dei sapori dell’Italia artigiana, quella che tutti ci invidiano.

 

 

"Dopo Milano, Matera e Torino" dichiarano i fondatori: "Firenze ci è sembrata la città giusta dove poter portare i nostri prodotti e fonderli con le tradizioni toscane. Le nostre pizze faranno conoscere le eccellenze della nostra Terra in combinazione con alcune delle migliori referenze gastronomiche toscane".

 

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